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    嘉義縣社區營養推廣中心 【「山」珍「海」味 營養尚合味】記者會 Print

      為強化本縣長輩安心吃健康動的觀念,衛生局於11月21日辦理【「山」珍「海」味  營養尚合味】記者會,結合衛生所長照C據點提供共餐服務,由營養師邀請嘉義縣縣政總舖師翁縣長於東石鄉衛生所並同步連線梅山鄉衛生所運用當地食材「鮮蚵」及「茶葉、紫蘇梅」現場烹煮教導民眾吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧。


      翁縣長為落實「不老運動」政策中的「安心吃」面向。特於今日在東石衛生所辦理【「山」珍「海」味  營養尚合味】記者會,由營養師邀請嘉義總舖師阿梁師於東石鄉衛生所社區營養示範廚房現場烹煮在地特產鮮「蚵」炒絲瓜,於梅山衛生所社區營養示範廚房同步有營養師教導民眾烹煮「茶葉」蛋及「紫蘇梅」彩椒,透過山、海區雙向直播視訊,教導民眾「呷健康巧高尚 營養要6種」,達到「我的餐盤」營養6大類均衡飲食攝取原則。


      今(108)年積極推動長照2.0社區整體照顧服務體系,普及社區照顧資源,迄今全縣已設置157個巷弄長照站(含社照C、醫事C、文健站),全縣涵蓋率達38%,18鄉鎮市衛生所均為醫事巷弄長照站且配合前瞻修繕設置營養廚房,更將社區營養示範廚房概念導入,彰顯18鄉鎮衛生所轉型為醫事弄長照站,顛覆傳統看病、打針、吃藥的觀念,提供轄區更多長者社會參與、健康促進、共餐服務及延緩失能等多元服務。


      為避免長者因營養失衡,造成衰弱甚至失能問題,衛生局代理局長趙紋華表示,本縣「社區營養推廣中心」在107年8月成立,並於108年在新港鄉衛生所設置示範廚房,年底將於番路鄉衛生所成立「社區營養推廣分中心」,由營養師分別定期駐點山、海、屯區衛生所,實際走入社區現場示範教學,普及更多偏鄉長者正確認知,搭配多運動、多喝水、生活規律…等自我照顧行為,期使預防老年衰弱和增進老年生活機能的重要方法,真正落實於生活中。


    本新聞稿業務聯絡人:保健科長邱妙薰
    電 話:05-3620600分機271 手機:0912991705

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