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    年節食品把關用心,過年嘉安心 Print
    110-01-12

       因應春節到來,為維護民眾春節食品衛生與安全,嘉義縣衛生局於日前進行年節食品抽驗,至傳統市場、超商、食品製造業、雜貨店等地點進行年節食品抽驗,抽驗產品有蠶豆酥、魷魚絲、蝦米、辣芒果、無子梅、蜜餞等應景食品計120件;檢驗項目為防腐劑、保色劑、甜味劑、規定外色素、殺菌劑、漂白劑、農藥殘留、乙型受體素類多重殘留、真菌毒素、硼砂等;檢驗結果均符合規定。抽驗結果公布於衛生局網站(https://cyshb.cyhg.gov.tw)「新聞稿」供民眾參考。

     

      衛生局呼籲食品業者作業環境應符合食品安全衛生管理法規定,注意食品原物料安全、製作場所環境衛生及個人手部操作衛生,做好自主管理,以確保消費者食品衛生安全;亦提醒民眾,選購年貨時可選擇信用良好的商家,注意製造及販售場所環境衛生,可優先選擇有完整包裝與標示清楚的產品,購買時宜適量、勿囤積,食品開封後除了要在效期內食用完畢外,應依產品包裝建議方式冷藏或冷凍保存,以免保存不當出現變質;購買後依標示之貯存條件妥善保存並儘早食用完畢,以確保產品新鮮及食用衛生安全,大家一起嘉安心過好年。  

     

    本新聞稿業務聯絡人:衛生局藥物暨食品管理科    陳惠貞科長        
    連絡電話:05-3620600分機227

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